Hakarl er en klassisk islandsk specialitet lavet af fermenteret haj (grønlandshaj)

ammoniumhydrogencarbonat (hjortetaksalt))

mælkeprotein

når de lander på tallerkenen

konsistensmiddel (E414)

BÚRFELL Saltkjöt (varierende størrelser) Islandske drikkevarer Hakarl er en klassisk islandskSALTET LAMMEKD FRA ISLAND Pris pr. kg.: 229. BEMRK! Dette produkt slger vi bde som fersk eller frostvare. Dvs. at vi sender dette produkt enten som ferskvare (uden at have vret frosset tidligere) eller som frostvare (med en ny og lngere holdbarhedstid p 12 mneder produktet er frosset ned 5 dage fr udlbsdatoen). Vr derfor opmrksom p en eventuel label p produktet, der oplyser dette.