der frigiver dens fulde spektrum af aromaer

Den florale Gamay-stil fra Beaujolais passer også godt til charcuteri

som er høstet -kun om morgenen- fra 4/9 og 3 uger frem

hvor noter af røde bær

hvor vinstokkene blev plantet tilbage i 1905

Saint Joseph Domaine Perret St Joseph, 2023 Ferrand der frigiver dens fulde spektrumDomaine Perret Saint Joseph 2023 Syrah fra Rhne er granitdrevet og elegant, med mrk frugt, peber og den klassiske nordlige syre. Om vinen Domaine Perret arbejder i Saint Joseph i den nordlige del af Rhne, hvor Syrah trives p stejle skrninger med granit i undergrunden. Det er et omrde, hvor det klige klima og den stenede jord ofte giver vine med mere nerve end tyngde, og det passer godt til stilarten her. I en god Saint Joseph handler det sjldent om