Miss Mokka er en kvalitets espressokande fra det Italienske mærke Forever

Arnaud sælger en lille del af druerne eller mosten fra

régulateur d’acidité (gomme arabique)

frisk chili/ingefær og rejer

men lyst fjerkræ kan også udgøre en jævnbyrdig ledsager

2023 Domaine Gautheron Chablis Premier Cru Mont de Milieu alkoholfri Miss Mokka er en kvalitetsEgen import Mont de Mileu er en af de absolut top marker i Chablis, og Gautheons del ligger helt perfekt placeret. Det er en parcel, der ofte giver lavt udbytte, men til gengld med flotte og yderst koncentrerede druer. En smuk klar gylden farve i glasset. En duft med intensitet og dybde, og Chablisk mineralitet, blomster og frugt nuancer